Hola a todos!!
Os traigo la receta de una deliciosa tarta de queso con ricotta, ¡súper sencilla de preparar! He elegido decorarla con fresas frescas, pero podéis optar por añadir mermelada o vuestra fruta favorita una vez esté lista. Le pasé la receta a mi amiga Alicia, una de mis fieles catadoras, que se ha convertido en toda una aficionada de la repostería. Estoy segura de que su madre está impaciente por disfrutar de esta tarta queso ricotta.
INGREDIENTES PARA UNA TARTA DE QUESO RICOTTA PERFECTA:
- 4 huevos
- 100g de azúcar
- 170g de harina
- 200g de queso ricotta dia (una tarrina) (disponible en cualquier supermercado)
- 300g de nata o leche (la nata aporta más cremosidad)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas o frutas al gusto (para evitar que se hundan en la masa líquida, es recomendable rebozarlas en harina)
PASOS:
- Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
- Colocamos en el molde papel de horno en la base. (en mi caso utilicé un molde de cartón de @cartservicecs , perfectos si queréis regalar o repartir la tarta sin preocuparos por los moldes)
- Mezclamos todos los ingredientes excepto las fresas.
- Rebozamos las fresas en harina y las incorporamos a la mezcla a nuestro gusto.
- Horneamos durante 1 hora a 180º grados.
- Apagamos el horno y dejamos que la pastel de queso ricotta se enfríe dentro.
- Una vez fría, la llevamos a la nevera hasta la tarde o hasta el día siguiente y ¡ya está lista para servir!
- Alternativamente, podéis retirar las fresas y cubrir la tarta con mermelada de vuestra elección, que también resulta delicioso.
Espero que os guste esta receta y os animéis a probarla!!! 😋😋
Esta tarta de queso ricotta es una excelente opción para preparar un postre exquisito y sin complicaciones. Con su textura suave y cremosa, conquistará a todos los paladares. ¡Disfruten de este maravilloso dulce!
