Bizcocho de turrón

Decidí hacer un bizcocho de turrón ya que todavía me quedaba crema de turrón de @coloma_garcia. Probé a hacer un bundt de turrón muy jugoso!! En la foto, el bizcocho no lleva ninguna crema por encima, pero si le pones por arriba una crema de chocolate suave, una crema de queso o similar… le da un …

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BROWNIE PLUMCAKE

Se me ocurrió hacer un mix dulce que me encanta, BROWNIE PLUMCAKE, riquísimo y muy fácil. ¿Os animáis?

Si, lleva dos partes pero no es nada complicado. Haces primero el brownie lo vuelcas en el molde y después la parte del plum. Entra perfectamente en un molde de plumcake, no sobra nada de nada.

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Bizcocho de ricotta

¡Hola!

¿Os acordáis del bizcocho de ricotta que os enseñé hace tiempo por instagram? Pues aquí lo tenéis, es jugoso, rico, le puedes poner melocotón por dentro, por fuera o no ponerle nada. Según mi padre, sabe a esponjas rosas y yo creo que tiene cierto saborcito con el azúcar por encima.

Son bizcochos densos por el queso pero muy gustosos, es increíble el sabor que tiene. Este bizcocho con ricotta se ha convertido en uno de mis favoritos por su textura y versatilidad.

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Bizcocho de zanahoria

La delicia de un bizcocho de zanahoria se realza cuando utilizamos ingredientes únicos que aportan su sabor y textura especial. Por eso, la opción de un bizcocho de panela se ha vuelto tan popular. La panela, con su toque caramelizado y su dulzura natural, complementa perfectamente las zanahorias y las nueces, creando una experiencia gustativa …

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Bizcocho de compota de manzana

Hola a todos!

Os traigo una receta deliciosa y muy fácil, que sin duda os encantará: un exquisito bizcocho de compota de manzana. Es una opción perfecta para esos días en los que buscáis un postre casero y reconfortante. Además, lo más probable es que ya tengáis todos los ingredientes en vuestra cocina.

Recordad que si hay alguna especia que no tengáis, no pasa nada, podéis prescindir de ella o cambiarla por otra que os guste más. La flexibilidad es clave en la cocina.

Para esta receta, he elegido un molde de la marca Nordic Ware, que podéis encontrar en cualquier tienda de pastelería. Pero no os preocupéis, cualquier molde que tengáis en casa servirá para preparar este delicioso bizcocho con compota de manzana.

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Mini bizcochos de chocolate

¡Hola a todos!

Un día más es un día menos y hoy traigo otra receta fácil para que podáis hacer en un momento de ansiedad de chocolate o gula por un dulce.

Me pasa frecuentemente, estar tanto tiempo en casa da hambre y necesitaba algo rápido y fácil con cosas que tenía por aquí…. Y oye que salió algo muy rico. Tengo que contaros algo, esto iba a ser una receta de donuts, que fue el primer molde que había cogido, pero al rellenarlos me di cuenta que no lo había engrasado…. ¿Qué hice? pues con una mini lengua lo volví a meter todo en el bol, engrasé el de los mini bizcochos y para el horno. Si, podría limpiar el de donuts, engrasar y repetir operación, pero el hambre no me dejaba pensar….

Vamos a por la receta 🙂

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Bizcocho de mandarina

Hola a todos!

Subo una receta súper sencilla que he subido a Instagram, un bizcocho de mandarina, si, seguro que tenéis las mandarinas por casa, que se os están poniendo malas y no sabéis que hacer con ellas. Pues yo os traigo una idea fácil y rica.

¡Empezámos!

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Mini bizcochitos de queso

Hola a todos! Mini bizcochitos de queso, un bizcocho super jugoso, de hecho, lo guardé en una caja y sigue perfecto después de varios días, da gusto. A veces es muy complicado conseguir que un bizcocho siga como el primer día, pues apuntad, guardarlo bien en un recipiente hermético cuando esté templado y seguirá a …

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Bundt cake de baileys y kinder

Buenos días a todos!!

Hoy les traigo una receta que fusiona dos delicias en un solo postre: el bizcocho de baileys y Kinder. Sí, han leído bien, este bundt cake de baileys y kinder es algo que a nadie se le había ocurrido, pero está… para chuparse los dedos. Para que el bizcocho baileys no quede tan dulce, es fundamental equilibrar el Baileys con el azúcar y así conseguiremos un bizcocho esponjoso y nada empachoso.

Además, para esta receta he optado por usar harina de maíz, aportando un toque distintivo al bizcocho con baileys. Tengo una harina que me trajeron de NY y me encanta, siento que le da un sabor a palomita al bizcocho que me flipa.

Este delicioso baileys kinder bizcocho es ideal para compartir en cualquier ocasión. Su tamaño pequeñín de 9 tazas es perfecto para sorprender al vecino, agasajar al abuelo, deleitar a la familia o simplemente para compartir con alguien especial. Yo se lo regalé a mi amiga Rosi, nuestra conserje en Madrid, que siempre está ahí para mí. Es un detalle dulce que demuestra cariño y aprecio.

¡Vamos a por la receta!

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Tarta tres leches con chocolate

Hola a todos!! Una super TARTA TRES LECHES CON CHOCOLATE Y MERENGUE!! Si, como leéis, un recetón señores… La tres leches es una de mis tartas favoritas, todo el mundo que la ha probado siempre ha quedado alucinado. Y la verdad, si os digo que con cuatro cosillas la tenemos… cómo os quedáis… Vamos a …

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