Helado mini milk

¡Hola a todos!

¿Os acordáis del helado mini milk? Ese que nos encantaba cuando éramos pequeños. Pues aquí os traigo hoy esta maravilla de receta, rico, fácil y perfecto para el veranito y para los peques.

En mi caso le añadí unas nueces caramelizadas para mi padre que le encantan.

No te preocupes si no tienes heladera, aunque ahora en alma están fenomenal de precio, pero puedes meter la crema en un tupper previamente congelado y remover cada 30 minutos.

Sigue leyendo «Helado mini milk»

MCFlurry

Hola a todos!!

Para los que no tenéis redes sociales y no la habéis visto, os traigo un recetón maravilloso para el verano, MCFlurry, es el típico helado que hacen en el MCdonals, a mi me pirra, es de mis favoritos y tengo que decir que me quedaría con mi receta.

No es nada complicado y no necesitas heladera, simplemente un poco de tiempo y de paciencia. ¿Te apuntas?

Sigue leyendo «MCFlurry»

Tiramisú

Hola a todos,

Mi receta de tiramisú es muy muy sencilla, no necesitamos yemas, ya que puede complicarse la cosa si no están bien pasteurizadas…

Tenéis millones de opciones para hacer una receta como esta, haciendo los bizcochos vosotros mismos, comprando los bizcochitos de soletilla, comprando un bizcocho ya hecho, pero a mi me gustan muchísimo con los bizcochos de soletilla, aunque he de decir, que si la tengo que hacer para regalo, hago una plancha de bizcocho básico para la capa de abajo, ya que sostendrá mejor toda la montura y no chorreará todo el café.

Sigue leyendo «Tiramisú»

Brioche de zanahoria

Hola a todos!!

Os traigo la mejor receta de todo mi confinamiento, lo prometo, es jugoso, blandito, un sabor increíble… sobre todo, algo diferente, lleva zanahoria, si y es increíble.

Lo puedes hacer en forma de trenza, en bolitas o como tu prefieras, es una masa muy agradecida, si lo haces a mano no te agobies, es muy blandita, pero poco a poco va cogiendo más fuerza, amasa 5 minutos y deja descansar otros 5, así hasta que el amasado total sea de unos 20 minutos.

Brioche de zanahoria
Sigue leyendo «Brioche de zanahoria»

Bizcocho de compota de manzana

Hola a todos!

Os traigo una receta que es muy muy fácil, está buenísima y seguro que son ingredientes que podéis encontrar en casa.

Recordad que si hay alguna especia que no tengáis, no pasa nada, podéis prescindir de ella o cambiarla por otra que os guste más.

Yo he usado un molde de la marca nordicware, lo podéis encontrar en cualquier tienda de pastelería, pero esto es un bizcocho, cualquier molde os vale.

Sigue leyendo «Bizcocho de compota de manzana»

Cupcakes de Snickers y swiss merengue buttercream de Kinder

Muchas veces nos ponemos a buscar recetas para hacer cupcakes y nos volvemos locos, yo tengo apuntada una receta base y a raíz de ella voy haciendo modificaciones, de sabores, toppings o lo que quiera añadir extra.

Está muy muy jugosa y es perfecta para cualquier tipo de cupcake que quieras hacer.

Los utensilios que vais a necesitar son una batidora de varillas, cápsulas de cupcakes (las mías son comestibles, y no necesitas bandeja para cupcakes, las tenéis en la tienda de alma), si tienes cápsulas normales, necesitarás una bandeja para hornearlos, un colador para tamizar, una manga pastelera y una boquilla 1M.

Sigue leyendo «Cupcakes de Snickers y swiss merengue buttercream de Kinder»

Pastas de té

¿Os acordáis de esa típica caja de galletas que nuestras madres usaban para guardar las cosas de coser? Bueno, pues estas galletas me recuerdan a eso, unas galletas de té riquísimas, fáciles y las podéis hacer sin necesidad de ninguna máquina.

Eso si, la mantequilla dejadla fuera de la nevera el día anterior para que esté a temperatura ambiente.

Una vez que las tengáis listas, podéis decorarlas con chocolate, rellenarlas de frambuesa, de dulce de leche, hay una gran variedad de opciones.

¿Vamos con la receta?

Sigue leyendo «Pastas de té»

Buñuelos

¡Hola a todos!

La semana pasada os dejé en destacados de Instagram la receta de mis buñuelos. Todavía me queda mucho que aprender, los quiero super redonditos pero de sabor, es inmejorable, están buenísimos.

Los hice con harina de fuerza porque en ese momento era únicamente lo que tenía en la despensa, pero os van a salir igual usando otro tipo de harina.

¡Vamos con la receta!

Sigue leyendo «Buñuelos»

Mini bizcochos de chocolate

¡Hola a todos!

Un día más es un día menos y hoy traigo otra receta fácil para que podáis hacer en un momento de ansiedad de chocolate o gula por un dulce.

Me pasa frecuentemente, estar tanto tiempo en casa da hambre y necesitaba algo rápido y fácil con cosas que tenía por aquí…. Y oye que salió algo muy rico. Tengo que contaros algo, esto iba a ser una receta de donuts, que fue el primer molde que había cogido, pero al rellenarlos me di cuenta que no lo había engrasado…. ¿Qué hice? pues con una mini lengua lo volví a meter todo en el bol, engrasé el de los mini bizcochos y para el horno. Si, podría limpiar el de donuts, engrasar y repetir operación, pero el hambre no me dejaba pensar….

Vamos a por la receta 🙂

Sigue leyendo «Mini bizcochos de chocolate»

Brioche

Hola a todos!!!

Os traigo una receta estupenda, según mi abuela, la mejor de las mejores para que podamos hacer torrijas. Teníais que ver mi cara al intentar calcular las medidas… tela con el “eso es a ojo” “harina la que admita” y “si ves que no se integra un chorritín de leche”.

Me ha flipado la receta, yo sigo diciendo que las torrijas con esto es como una bomba de relojería… bueno es poco…

¡Vamos a por ella!

Sigue leyendo «Brioche»