Hola a todos!!
Ya estamos aquí una semana más con un recetón!!! A parte de recetón, ese molde bonito que tenéis en casa esperando a ser estrenado… ¡Es el momento! Hoy os traigo una deliciosa receta de bizcocho de vainilla y chocolate que es una verdadera tentación para los sentidos.
Tengo que confesar que el mío no es que estuviera sin estrenar, es que lo compré el día anterior, sí, soy una apasionada de los moldes Nordic Ware, duran toda la vida si los tratamos con cariño y tienen un acabado precioso. Y para estrenarlo, ¿qué mejor que un exquisito bizcocho de chocolate y vainilla?
Para ello he decidido escoger una receta de las mejores, de Bea Roque, de su libro Fiesta, es un libro que tiene todos los trucos para que un bizcocho vainilla y chocolate o una tarta te salgan perfectos.
He tenido que adaptar un poco la receta, ya que en el último momento vi que me había quedado sin cacao en polvo e improvisé. También, cambie la maicena por corn powder, os explico, es una harina de maíz liofilizada que usa mucho Christina Tosi en sus recetas. Me trajeron varios botes de Nueva York y no veía el momento de estrenarla para hacer este delicioso bizcocho chocolate y vainilla.
Vamos con la receta!!
