Cookies de oreo o galletas de oreo, una receta fácil, riquísima y sin complicaciones. ¿Son cookies negras?¿Si, son negras… gracias al cacao negro (que no cacao puro marrón) que además sirve para teñir tartas y que sean bien bien oscuras como una galaxia. ¿Qué necesitamos?
INGREDIENTES:
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr de azúcar panela.
- 150 gr de azúcar blanco.
- 2 Huevos.
- Vainilla al gusto.
- 20 gr de cacao negro. Lo puedes encontrar en tiendas como marialunarillos
- 260 gr de harina normal.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- oreos para decorar.
- Chuncks de chocolate blanco. (opcional)
PASOS: (Usamos la pala de nuestra máquina o las podemos hacer a mano) (16-18 cookies depende de lo grandes que sean)
– En un bol ponemos la mantequilla y los azúcares, mezclamos hasta que se integren.
– Añadimos los huevos, la vainilla y mezclamos de nuevo.
– Incorporamos los ingredientes secos (sin tamizar). Mezclamos hasta que todo se integre bien.
– Echamo unos chuncks y unos trozos de oreo y le damos unas vueltas con la espátula.
– Llevamos la mezcla 30 minutos a la nevera.
– Mientras está en la nevera, precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo.
– Hacemos bolitas, las colocamos sobre un papel de horno o tapete de silicona y las llevamos al horno 10-12 minutos.
– En cuanto salgan del horno podemos colocar algún trozo más de oreo o unos chunk para decorar y ya estarían listas para disfrutar!!!!
Son unas cookies con oreo fáciles, sencilla y rápida, creo que no os lo puedo poner más fácil ¿no?
