Pastas de té

¿Os acordáis de esa típica caja de galletas que nuestras madres usaban para guardar las cosas de coser? Bueno, pues estas galletas me recuerdan a eso, unas galletas de té riquísimas, fáciles y las podéis hacer sin necesidad de ninguna máquina.

Eso si, la mantequilla dejadla fuera de la nevera el día anterior para que esté a temperatura ambiente.

Una vez que las tengáis listas, podéis decorarlas con chocolate, rellenarlas de frambuesa, de dulce de leche, hay una gran variedad de opciones.

¿Vamos con la receta?

Ingredientes:

  • 75 de azúcar glass
  • 150 de harina normal
  • 100g de harina de almendra
  • 1 clara de huevo L (35g)
  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Vainilla al gusto

Pasos:

-Mezclamos la mantequilla con el azúcar glass.

-Añadimos la claras a la masa anterior hasta que quede integrado.

-Incorporamos la vainilla y removemos.

-Añadimos las harinas y volvemos a mezclarlo todo.

– Metemos la mezcla en una manga con boquilla 1M y hacemos las figuritas que queramos, yo las hice alargadas, pero podéis hacerlas redondas, en forma de C…

-Lo llevamos a la nevera unos 15 minutos.

-Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

– Horneamos durante 10-15 minutos hasta que veamos que se comienzan a dorar levemente los bordes.

-Las sacamos del horno, dejamos enfriar en una rejilla y podemos coger dos y rellenar, cubrirlas con chocolate… lo que más os guste.

Y esto sería todo!!!

ESPERO QUE OS GUSTE!!!


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