Con estas magdalenas caseras de toda la vida, me uno al reto de cocinandosabores, es maravilloso juntar a tantas y tantos amantes de la repostería y ver la diversidad de recetas que puedes encontrarte con el mismo nombre.
Ingredientes para 12 magdalenas caseras:
- 180 ml de aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 160 g de azúcar
- 60 ml nata para montar
- 200 g de harina floja
- un sobre de gasificante (en mi caso ha sido de la marca el tigre) y si no tenéis una cucharadita y media de levadura
- ralladura de un limón
- una pizca de sal
Pasos para elaborar unas magdalenas caseras increibles
Batimos ingredientes
Batimos los huevos y el azúcar, cuando tengamos todo bien integrado añadimos la nata.
Incorporamos la nata y el aceite
Una vez la nata ha sido incorporada vamos poco a poco añadiendo el aceite de oliva hasta que veamos una masa bien homogénea. *Ojo! todo a velocidad lenta.
Tamizamos ingredientes secos
Tamizamos la harina con la levadura o gasificante y la incorporamos al bol donde tenemos la mezcla.
Agregamos limón
Por último, agregamos la ralladura de limón y la sal.
LLenamos moldes y a la nevera
Llenamos los moldes 3/4 de su capacidad y decoramos con azúcar por encima. Las dejamos entre una y seis horas en la nevera.
Horneamos
Precalentamos el horno a 250º grados y horneamos a 220º durante 15 minutos y listo.

!Y ya tenemos merienda!
Espero que os haya gustado y que vosotros también participéis en estos retos tan divertidos. 😉😉
Besazos!!
Isa,¿ leche o nata ?
Hay gente que usa leche y otras nata, a mi me gusta más la consistencia con nata 🙂
Que buena pinta!!! Tan sencillas y tan apetecibles.