Magdalenas caseras ( las de toda la vida)

Con estas magdalenas caseras de toda la vida, me uno al reto de cocinandosabores, es maravilloso juntar a tantas y tantos amantes de la repostería y ver la diversidad de recetas que puedes encontrarte con el mismo nombre.

Ingredientes para 12 magdalenas caseras:

• 180 ml de aceite de oliva suave
• 3 huevos
• 160 g de azúcar
• 60 ml nata para montar
• 200 g de harina floja
• un sobre de gasificante (en mi caso ha sido de la marca el tigre) y si no tenéis una cucharadita y media de levadura
• ralladura de un limón
• una pizca de sal

Pasos para elaborar unas magdalenas caseras increibles

Batimos ingredientes

Batimos los huevos y el azúcar, cuando tengamos todo bien integrado añadimos la nata.

Incorporamos la nata y el aceite

Una vez la nata ha sido incorporada vamos poco a poco añadiendo el aceite de oliva hasta que veamos una masa bien homogénea.  *Ojo! todo a velocidad lenta.

Tamizamos ingredientes secos

Tamizamos la harina con la levadura o gasificante y la incorporamos al bol donde tenemos la mezcla.

Agregamos limón

Por último, agregamos la ralladura de limón y la sal.

LLenamos moldes y a la nevera

Llenamos los moldes 3/4 de su capacidad y decoramos con azúcar por encima. Las dejamos entre una y seis horas en la nevera.

Horneamos

Precalentamos el horno a 250º grados y horneamos a 220º durante 15 minutos y listo.

!Y ya tenemos merienda!

Espero que os haya gustado y que vosotros también participéis en estos retos tan divertidos. 😉😉

Besazos!!