Con estas magdalenas caseras de toda la vida, me uno al reto de cocinandosabores, es maravilloso juntar a tantas y tantos amantes de la repostería y ver la diversidad de recetas caseras de toda la vida que puedes encontrarte con el mismo nombre.

Ingredientes para 12 magdalenas caseras:

180 ml de aceite de oliva suave
3 huevos
160 g de azúcar
60 ml nata para montar
200 g de harina floja
un sobre de gasificante (en mi caso ha sido de la marca el tigre) y si no tenéis una cucharadita y media de levadura
ralladura de un limón
una pizca de sal

Esta receta para 12 magdalenas que os traigo hoy es la clásica que muchos recordamos con cariño. Siguiendo la tradición de nuestras abuelas, obtendrás unas magdalenas con el sabor auténtico de siempre.

Pasos para elaborar unas magdalenas de toda la vida increíbles

Batimos ingredientes

Batimos los huevos y el azúcar, cuando tengamos todo bien integrado añadimos la nata, procedente de un bizcocho de nata de toda la vida.

Incorporamos la nata y el aceite

Una vez la nata ha sido incorporada vamos poco a poco añadiendo el aceite de oliva hasta que veamos una masa bien homogénea. *Ojo! todo a velocidad lenta.

Tamizamos ingredientes secos

Tamizamos la harina con la levadura o gasificante y la incorporamos al bol donde tenemos la mezcla, al igual que se haría en una receta tradicional de bizcocho.

Agregamos limón

Por último, agregamos la ralladura de limón y la sal, elementos indispensables en las magdalenas caseras.

LLenamos moldes y a la nevera

Llenamos los moldes 3/4 de su capacidad y decoramos con azúcar por encima. Las dejamos entre una y seis horas en la nevera, tiempo que nos permite que la masa repose y tome consistencia.

Horneamos

Precalentamos el horno a 250º grados y horneamos a 220º durante 15 minutos y listo.

!Y ya tenemos merienda! Una deliciosa tanda de magdalenas caseras de toda la vida listas para disfrutar con la familia o amigos.

Espero que os haya gustado esta receta y que vosotros también participéis en estos retos tan divertidos. Las magdalenas caseras son una excelente forma de volver a los sabores tradicionales y compartir momentos especiales.

Besazos y ¡hasta la próxima receta casera de toda la vida!