Como ya os decía la semana pasada, ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina. En Madrid ya han encendido las luces y está todo el mundo de paseo por las calles, comienzan las galletas de turrón, los turrones de sabores y los polvorones.
Yo buscando en mis fotos navideñas del año pasado, encontré unas fotos que no había subido, probablemente porque se acabó la navidad, no me dio tiempo y las deje en el olvido. Pero aquí estamos a tiempo para dar ideas 🙂
Vamos a por ella!
INGREDIENTES:
- 110g de mantequilla a temperatura ambiente
- 70g de azúcar glass
- 1 huevo L
- 250g de harina
- 200g de turrón blando o 4 cucharadas de pasta de turrón
PASO A PASO:
-Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
-Mezclamos la mantequilla con el azúcar.
-Añadimos el huevo y seguimos mezclando.
-Incorporamos la harina poco a poco, intercalando el turrón (en trozos pequeños).
-Hacemos una bola, lo refrigeramos 30 minutos.
-Hacemos bolitas pequeñas y pasamos el sello de nordic ware para hacer el relieve que veis en la foto.
-Si no lo tenéis, cogemos un pedazo de masa, estiramos y con el cortador que más os guste, hacemos la galleta.
-Horneamos a 180º, 10 minutos.
-Sacamos del horno, dejamos enfriar en una rejilla y ya lo tendríamos listo.
Yo recomiendo que estas galletas se hagan con sello, quedan espectaculares, pero podéis hacer cualquier dibujo o con diversos colores.
ESPERO QUE OS GUSTEN!!
