Buenos días!! hoy comenzamos el día con una receta muy sencillita ¿A quién no le gusta el dulce de leche?? Pues unos vasitos de dulce de leche alegran el día a cualquiera.
Yo pensaba que no me gustaba hasta que fui a un curso de Cheesecake con Alma Obregón y fue de las cosas más que más me gustaron.
Lo he hecho en tarta, en vasitos… porque está buenísimo, no tiene ese dulzor excesivo que sueles imaginarte y que por eso mismo no te decides a probarlo de buenas a primeras.
Con esta receta y las cantidades que indico me suelen salir unos 10-12 vasitos pero depende también como llenes el vaso o la capacidad del vaso…
Si preferís hacer una tarta con los ingredientes dados puedes preparar una tarta con un molde de 18 cm.
¡Comenzamos!
Ingredientes:
- 90 gr de azúcar
- 200 ml de nata 35% de materia grasa
- 150 queso philadelphia
- Dulce de leche (puedes pesar 100-125 gr) o poner dos o tres cucharadas al gusto
Empezamos mezclando en un bol el azúcar y el queso philadelphia, cuando esté todo bien mezclado añadimos la nata hasta que quede montada e integrada con la mezcla anterior.
Una vez que tengamos esta base cremosa, agregamos el dulce de leche y lo mezclamos con movimientos envolventes.
Y ya está! Es así se sencillo, no olvidéis ponerle unos toppings de chips de chocolate, caramelo, cacahuete…. cualquier cosa es buena.
Espero vuestras fotos 🙂
Un besote!!
