Swiss Meringue Buttercream

Hola a todos,

Los que me seguís por redes sociales ya habréis visto la receta, está colgada en instagram stories, pero para todos los que no tengáis redes aquí os la dejo colgada.

Es una receta muy sencilla y viene genial para cubrir cualquier tarta, es súper agradecida y nunca falla. Además, no masticamos azúcar cuando la comemos y tiene un sabor muy suave.

Swiss merengue buttercream
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Cupcakes de Snickers y swiss merengue buttercream de Kinder

Muchas veces nos ponemos a buscar recetas para hacer cupcakes y nos volvemos locos, yo tengo apuntada una receta base y a raíz de ella voy haciendo modificaciones, de sabores, toppings o lo que quiera añadir extra.

Está muy muy jugosa y es perfecta para cualquier tipo de cupcake que quieras hacer.

Los utensilios que vais a necesitar son una batidora de varillas, cápsulas de cupcakes (las mías son comestibles, y no necesitas bandeja para cupcakes, las tenéis en la tienda de alma), si tienes cápsulas normales, necesitarás una bandeja para hornearlos, un colador para tamizar, una manga pastelera y una boquilla 1M.

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