Crema de chocolate sin azúcar

¡Hola a todos!

Hoy os traigo una receta para todos aquellos que tengáis problemas con la fructosa o con la diabetes, es una receta muy sencilla que os puede servir para untar tostadas, para rellenar tartas, para cubrir por encima un bizcocho… eso, para lo que queráis.

Estas personas a veces os veis muy limitados a la hora de comer dulces, pues no os preocupéis que aquí estoy yo para arreglarlo.

Ingredientes:

  • 250g de nata para montar
  • 60g de Xilitol o Sucrafort
  • 4 cucharadas de cacao

Paso a paso:

-Ponemos en un cazo la nata y el Xilitol hasta que se disuelva por completo.

-Le añadimos el cacao y con unas varillas movemos bien para que no quede ningún grumo.

-Dejamos que se vaya espesando poco a poco la mezcla y cuando veamos que está más o menos espesita, lo retiramos del fuego.

-Lo metemos en tarros de cristal y dejamos enfriar por completo.

¡¡Esto sería todo!! Es una receta muy sencila, no requiere apenas tiempo y te soluciona un relleno de bizcocho en un momento.

¡¡Mil besos!!

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