Magdalenas de leche condensada

Hola a todos!!

Lo prometido es deuda, que si me pongo a guardar recetas… después no tengo ni idea de donde las voy soltando. El día que hice las cookies de chocobons, aproveché un bote de leche condensada que tenía, el horno encendido y me puse manos a la obra. La verdad que como una magdalena de toda la vida, ¡Qué se quite cualquier dulce!! Eso sí, como las magdalenas que hace mi abuela…¡¡!ninguna!!!

Ver la receta

Mini Cheesecake sin horno

Hola a todos!!

Estaba a punto de subir una receta de un hojaldre con manzana, buenísimo y facilísimo… pero he visto esta foto y he dicho… ¿Cómo voy a desaprovechar esta oportunidad con este buen tiempo que comienza?

Es muy sencilla, la base podéis hacerla con galleta, con bizcochos comprados o con restos de bizcochos que tengáis congelados de algún recorte de tarta…

VER RECETA

Torrijas al horno

Hola a todos!!

Lo prometido es deuda, este año dije que haría torrijas y aquí las tenéis… Además, para que vuestro cargo de conciencia sea menor y para que no digáis después… ¿Qué hago con todo este aceite de freír torrijas? (Pues poner con buñuelos por ejemplo) pero ese es otro caso ajajjaaj pues son al horno.

Muchos os preguntaréis si sabrán igual, si estarán igual de jugosas… Igual igual no son, todo hay que decirlo. Los bordes son mas crujientes pero no contienen todo ese exceso de aceite…

Vamos a por la receta!

La receta

Cookies de chocolate y twix

Hola a todos!!

Tenía esta receta en el tintero y creo que no hay mejor momento para enseñarla… Comienzan las vacaciones y el tiempo libre!!! Ahora no hay excusas para meteros en la cocina y poneros a tope con el horno. Además debemos aprovechar estos momentos, en cuanto comience el calor, nadie se acerca a un horno si no es por obligación.

Estas cookies rellenas de Twix están buenísimas, siempre puedes cambiar esos trocitos de Twix por lo que más te guste, chips de chocolate, chocobons, nutella… se me están ocurriendo unas ideas maravillosas 😮

Bueno, que nos liamos, vamos al grano!

La receta

Bombones sin azúcar

Hola a todos!!!

Con este título se que os vais a venir directos a ver la receta… pero es engañoso, (si, trabajo en marketing)… En realidad no son sin azúcar, el que se utiliza en esta receta es sucrafort. Es un sustituto del azúcar, elaborado a base de Azúcar de Abedul (también conocido como Xilitol), y Stevia. Estos productos son aptos para personas con diabetes y con problemas con intolerancia a la fructosa.

Y no, no engorda más o menos porque es azúcar igual, lo único bueno es que son ingredientes 100% naturales y es mucho más sano que ponerte ciegos a bombones comprados… pero no me lío más, vamos con la receta.

Ver la receta

New York Cheesecake

Hola a todos!!

Ya se acerca la semana santa y nos empezamos a volver locos con ese tipo de recetas… Yo, como todavía no he parado a pensar cuales serán las recetas de semana santa de este año… voy subiendo lo que tengo pendiente.

Una de mis cosas preferidas son los huesillos de santo, si saco tiempo este año y consigo una receta de las típicas del pueblo… dad por hecho que la tendréis. Y si consigo engañar a mi abuela para que me pase las recetas que ha hecho toda la vida en Cáceres en semana santa… nos podemos morir aquí lentamente.

Mientras pienso, os dejo esta receta super rica y facilísima, NEW YOR CHEESECAKE!!. La podéis hacer mezclando todo a mano, con una batidora de varillas o un procesador de alimentos.

VEr receta

Bizcocho de fresas, chips de chocolate y nata

Hola a todos!!

Llevo unas semanas un poco desaparecida, pero ya he vuelto y con las pilas cargadas!!!

Esta receta la tenía que haber subido hace tiempo, se la hice a mis compañeros del trabajo el día de San Valentín y casi me ponen un piso en la Gran Vía de lo bueno que estaba… 😂😂

Este bizcocho de fresas es alucinante, tiene una jugosidad que no os imagináis y ese sabor a fresa con trozos de chocolate… bueno, que os voy a decir yo… QUE TENÉIS QUE HACERLO!!!

No me voy a enrollar mucho más, que cuanto antes os pongáis a precalentar el horno, antes lo probáis. La receta original es de Ilovebundtcakes y como siempre cada uno hace sus arreglos a su gusto.

Ver receta

Nude cake de chocolate y frambuesa.

Hola a todos!!

Como ya sabéis, se acerca el día de San Valentín y a mi me reconcome la conciencia el no subiros ninguna receta para que se lo preparéis a vuestras parejas y os jure amor para siempre (si, he visto mogollón de películas).

Yo no soy de esas que celebran San Valentín, lo llena todo de corazoncitos y hace cenas románticas, ya que con querer a la persona y demostrarlo todos los días es suficiente…

Esta tarta de chocolate y frambuesa, alias LA FAVORITA, es una de mis tartas preferidas (OJO CON ESTO…). Esa combinación de sabores no puede ser mejor.

El bizcocho no puede ser otro que el de mi maravillosa Bea Roque, es uno de los mejores bizcochos que he comido… esponjoso, suave, jugoso… no tengo palabras porque se me hace la boca agua.

Seguir leyendo

Cookies con chips de cacahuete

Hola a todos!!!

He tenido varias dudas, tengo varias recetas recientes y no me quedaba claro cual de ellas subir. Estaba entre estas cookies maravillosas con unos chips de cacahuetes brutales o una mega tarta de frambuesas y chocolate. Como se acerca San Valentín y soy tan sumamente vaga para pensar en recetas de ese tipo, creo que dejaré en el tintero para la semana que viene la receta de la tarta…

Tengo en mente hacer unas galletas de corazón, muy romanticonas y con mucho brilli brilli para que os derritáis lentamente…

Ver receta

Charlotte de chocolate sin gluten

Hola a todos!!

Una semana más y cumpliendo mis propósitos de año nuevo, recetas sin azúcar, vídeos y recetas sin gluten, estoy super orgullosa de mi misma jajaj

Esta es una receta para todos aquellos que tengáis problemas con el gluten, que la intolerancia haya aparecido de repente o que tengáis familiares con este tipo de problemas. Es una receta muy sencilla, como podéis ver en el video se puede hacer perfectamente sin batidora y siempre pueden ayudarte los más peques de la casa.

Ver receta