Fault Line Cake

¡Hola!

Seguro que leéis este título y decís eso que es, no tengo ni idea, menudo nombre más raro, pues es una tarta señores, una tarta de moda.

Se trata de una tarta a la que se le cubre de crema la parte de arriba y la de abajo dejando al descubierto la zona intermedia.

Se puede hacer de dos maneras, haciendo los bizcochos del mismo tamaño, decoramos la primera capa cubremigas, se le pone la decoración del centro, se pone bien de crema arriba y abajo para crear ese efecto y listo.

En segundo lugar, podemos hacer los bizcochos del medio más pequeños y ayudarte así a la hora de la decoración, sin poner tanta crema arriba y abajo.

Parece complicado, pero con un poco de paciencia lo conseguís sin duda.

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Donettes

¡¡Hola!!

Hoy vengo a haceros un poco más felices, ¿tenéis un molde de donuts o similar? en amazon los podéis encontrar a buen precio, lo vais a necesitar después de ver esta receta.

Son donettes a mi estilo, no saben exactamente como los donettes pero quien lo ha probado dicen que esto está mucho mejor… Con esta receta salen unos 8 donettes grandes y 24 pequeños.

¿Os apuntáis?

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Helado mini milk

¡Hola a todos!

¿Os acordáis del helado mini milk? Ese que nos encantaba cuando éramos pequeños. Pues aquí os traigo hoy esta maravilla de receta, rico, fácil y perfecto para el veranito y para los peques.

En mi caso le añadí unas nueces caramelizadas para mi padre que le encantan.

No te preocupes si no tienes heladera, aunque ahora en alma están fenomenal de precio, pero puedes meter la crema en un tupper previamente congelado y remover cada 30 minutos.

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MCFlurry

Hola a todos!!

Para los que no tenéis redes sociales y no la habéis visto, os traigo un recetón maravilloso para el verano, MCFlurry, es el típico helado que hacen en el MCdonals, a mi me pirra, es de mis favoritos y tengo que decir que me quedaría con mi receta.

No es nada complicado y no necesitas heladera, simplemente un poco de tiempo y de paciencia. ¿Te apuntas?

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Tiramisú

Hola a todos,

Mi receta de tiramisú es muy muy sencilla, no necesitamos yemas, ya que puede complicarse la cosa si no están bien pasteurizadas…

Tenéis millones de opciones para hacer una receta como esta, haciendo los bizcochos vosotros mismos, comprando los bizcochitos de soletilla, comprando un bizcocho ya hecho, pero a mi me gustan muchísimo con los bizcochos de soletilla, aunque he de decir, que si la tengo que hacer para regalo, hago una plancha de bizcocho básico para la capa de abajo, ya que sostendrá mejor toda la montura y no chorreará todo el café.

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Brioche de zanahoria

Hola a todos!!

Os traigo la mejor receta de todo mi confinamiento, lo prometo, es jugoso, blandito, un sabor increíble… sobre todo, algo diferente, lleva zanahoria, si y es increíble.

Lo puedes hacer en forma de trenza, en bolitas o como tu prefieras, es una masa muy agradecida, si lo haces a mano no te agobies, es muy blandita, pero poco a poco va cogiendo más fuerza, amasa 5 minutos y deja descansar otros 5, así hasta que el amasado total sea de unos 20 minutos.

Brioche de zanahoria
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Bizcocho de compota de manzana

Hola a todos!

Os traigo una receta que es muy muy fácil, está buenísima y seguro que son ingredientes que podéis encontrar en casa.

Recordad que si hay alguna especia que no tengáis, no pasa nada, podéis prescindir de ella o cambiarla por otra que os guste más.

Yo he usado un molde de la marca nordicware, lo podéis encontrar en cualquier tienda de pastelería, pero esto es un bizcocho, cualquier molde os vale.

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Cupcakes de Snickers y swiss merengue buttercream de Kinder

Muchas veces nos ponemos a buscar recetas para hacer cupcakes y nos volvemos locos, yo tengo apuntada una receta base y a raíz de ella voy haciendo modificaciones, de sabores, toppings o lo que quiera añadir extra.

Está muy muy jugosa y es perfecta para cualquier tipo de cupcake que quieras hacer.

Los utensilios que vais a necesitar son una batidora de varillas, cápsulas de cupcakes (las mías son comestibles, y no necesitas bandeja para cupcakes, las tenéis en la tienda de alma), si tienes cápsulas normales, necesitarás una bandeja para hornearlos, un colador para tamizar, una manga pastelera y una boquilla 1M.

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Pastas de té

¿Os acordáis de esa típica caja de galletas que nuestras madres usaban para guardar las cosas de coser? Bueno, pues estas galletas me recuerdan a eso, unas galletas de té riquísimas, fáciles y las podéis hacer sin necesidad de ninguna máquina.

Eso si, la mantequilla dejadla fuera de la nevera el día anterior para que esté a temperatura ambiente.

Una vez que las tengáis listas, podéis decorarlas con chocolate, rellenarlas de frambuesa, de dulce de leche, hay una gran variedad de opciones.

¿Vamos con la receta?

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Buñuelos

¡Hola a todos!

La semana pasada os dejé en destacados de Instagram la receta de mis buñuelos. Todavía me queda mucho que aprender, los quiero super redonditos pero de sabor, es inmejorable, están buenísimos.

Los hice con harina de fuerza porque en ese momento era únicamente lo que tenía en la despensa, pero os van a salir igual usando otro tipo de harina.

¡Vamos con la receta!

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