Hola a todos!!!

Sé que llevo desaparecida varios días, pero he estado de descanso y relajación en un paraíso llamado Tarifa, y después con depresión postplaya. Pero aquí está, la tarta de cereza que hice hace un par de semanas, nos van quedando pocas cerezas y a veces no sabemos que hacer con ellas…

Indagué un poco sobre postres típicos con cerezas y encontré este, una receta francesa, el clafoutis, es una especie de pudin/flan con cerezas. Hay otras preparaciones similares hechas con otras frutas y pasaría a llamarse flognarde.

Hola a todos!!

Bueno aquí la fan de eurovisión ha preparado una mega tarta de Kinder para chuparse los dedos. Estoy esperando a que lleguen mis catadores y den el visto bueno al asunto… Aunque tengo aquí a mi primo y no ha parado de decirme que bueno estaba, según iba haciendo las cosas. No es una tarta muy dificil, eso si, requiere algo de tiempo y paciencia.

Tengo que confesar que he tenido un fallo enorme y he tenido que cortarla antes de tiempo…monté la tarta con los bizcochos demasiado calientes y comenzó a derretir la buttercream que llevaba por dentro, las cosas del directo es lo que tienen. En fin, vamos al lío.

Hola a todos!!

Como ya sabéis, se acerca el día de San Valentín y a mi me reconcome la conciencia el no subiros ninguna receta para que se lo preparéis a vuestras parejas y os jure amor para siempre (si, he visto mogollón de películas).

Yo no soy de esas que celebran San Valentín, lo llena todo de corazoncitos y hace cenas románticas, ya que con querer a la persona y demostrarlo todos los días es suficiente…

Esta tarta de chocolate y frambuesa, alias LA FAVORITA, es una de mis tartas preferidas (OJO CON ESTO…). Esa combinación de sabores no puede ser mejor.

El bizcocho no puede ser otro que el de mi maravillosa Bea Roque, es uno de los mejores bizcochos que he comido… esponjoso, suave, jugoso… no tengo palabras porque se me hace la boca agua.

Hola a todos!

Entrando en el frio y acercándonos a Halloween traigo una receta terroríficamente buena, sobre todo para los amantes del plátano, un falso banoffe con crema lotus.

Falso porque el banoffe tradicional es un pastel de postre inglés hecho de plátanos, toffe y nata o merengue combinado en una base de galleta y mantequilla. Hay varias versiones, las más conocidas son con toffe o con dulce de leche en el interior.

Mi versión va un poco más allá, el instagramer dulceobjetivo me dio esta maravillosa idea ya que me apetecía mucho subir otra receta con crema lotus y tenía que preparar algo para Halloween.

Vamos con la receta!

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Hola a todos!!

Pues aquí estamos una semana más con la receta que me habéis pedido tanto, esa tarta que habéis visto por las redes sociales y que tanto os ha gustado, mi tarta océano.

Como no, tenía que hacérsela a mis dos grandes amigas, a las que cuando comencé a hacer tartas ellas se ofrecían a probarlas sin saber si estarían buenas o malas… algunas estaban mejor y otras peor, pero ellas estaban ahí. Para eso están los amigos no?? en lo bueno y en lo malo!! Ahora son las que me mandan fotos de cosas que ven por internet para que se las haga (las he malcriado… a ella y a todo el grupo)

¿Qué ha sido lo más difícil? pues no sabría deciros, pero a la hora de colocar las piezas hechas con fondant siempre tienes la duda de si está bien colocadas, si queda bien ahí, o justo cuando lo colocas… crees que hay un lugar donde hubiese quedado mejor.

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