Bundt de chocolate sin gluten

Hola a todos!!

Traigo una receta para un grupo de gente muy especial para mí, esa gente es mi familia. Algunos tienen problemas con el gluten y nunca saben que que recetas pueden hacer, que ingredientes utilizar o mismamente la pereza al buscar una receta. Bueno, pues yo se lo pongo muy fácil. Les traigo un bundt cake (para los que no tengáis idea, es un bizcocho) de chocolate, sin gluten y con otro ingrediente que os va a alucinar….mayonesa. Si, como lo lees, mayonesa en un bizcocho y no, no sabe a mayonesa el bizcocho. 

Esta receta está sacada del blog de Cris, de un pedacito de cielo. Ella hizo una tarta de chocolate y mayonesa y yo adapté esta receta para un bizcocho. 

Vamos a por la receta!

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Bundt de calabaza y nueces

Hola a todos!!

Sé que me vais a matar porque esta semana me he olvidado de vosotros, pero ando con muchas cosas, un curso de programación web, mi trabajo y si a eso le sumo que estoy medio coja después de caerme de una escalera… pues una semana maravillosa vamos.

Traigo esta receta super otoñal que es espectacular para un desayuno o merienda sorpresa. Este bizcocho tiene un sabor especial debido a las especias que lleva y una jugosidad que no os podéis imaginar… Y ya que estamos, aprovechando que hoy es el día internacional del bundt cake, pues que mejor que dejaros esta recetita. 🙂

Para todos aquellos que os preguntáis, el día del bundt, se ha popularizado de una forma inimaginable en los últimos años.

La celebración ha llegado a España al ponerse de moda este tipo de moldes, Nordic Ware, ha llegado a vender más de 60 millones de moldes tipo bundt. (Y no, no tengo tantos moldes como sprinkles de Sweetapolita jaaja)

Vamos a por la receta!:)

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Bizcocho de limón con glaseado

Hola a todos!!

Esta semana estoy bastante liada y no me ha dado tiempo a preparar nada por las redes en relación a las semanas que vienen tan terroríficas ( me refiero a Halloween) , pero prometo que tendréis al menos dos recetas en las próximas semanas.

Hoy traigo una receta sencilla, muy tradicional, es ese bizcocho con limón que hacían las madres, abuelas… pero este tiene algo distinto, ese zumo de limón hace que al morderlo sea una explosión cítrica que haga no puedas parar de comer.

El molde que he utilizado ha sido uno rectangular, típico de plum cake para que sea estrecho y alto.

Vamos con la receta! 🙂

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Charlotte de frutos rojos con chocolate

Hola Amigos!!!!

¿Ya han terminado vuestras vacaciones?? Las mías por desgracia sí, pero he estado en vacaciones maquinando las próximas recetas que subiré al blog y una de ellas será la estrella de las recetas, ya que en octubre cumplimos un año y qué mejor que celebrarlo con un recetón!

Esta semana traigo esta receta que tenia muchísimas ganas de publicar, ya que para mi es una de las más ricas que he hecho, no es contundente, lleva fruta y una combinación maravillosa de chocolate, que eso ya es… BRUTAL. La receta venía en el cartón que recubren los moldes de Nordic, la estudié e hice unos pequeños cambios a mi gusto.

Mis críticos culinarios lo cataron y los más peques me dijeron que estaba más rico que el bizcocho que les hacen sus madres… ESO ES MUY MUCHO!!!

Vamos a por ello!!!

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Plum cake de plátano.

Buenas a todos!!

Ya me queda menos para estar de vacaciones pero yo sigo editando fotos y programando cosas para que no os quedéis sin recetas en vacaciones, para que podáis hacer feliz a toda la familia y meriendas en la piscina….  todas esas cosas que se suelen hacer en verano y que yo haré dentro de unos pocos días.

Esta es una receta de desayuno o merienda, está muy rica, sobre todo para los amantes del chocolate y del plátano. Es muy suave pero para combinar con el café o té es un aliado perfecto.

 

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Plum cake de plátano y chocolate.

Hola a todos!!

Después de un fin de semana bastante intenso, con cursos, postres y fútbol… por fin me siento y me pongo a editar. Pronto subiré la receta de los cupcakes de crema de orujo (buenísimos y no porque los haya hecho yo… de verdad que están bien ricos) Pero no, hoy no os traigo esa receta, hoy traigo algo mucho más fácil. Puedes hacerlo en 15 minutos y sin necesidad de cursos de ningún tipo, el bizcocho de chocolate es de mi querida Maytessweet.  pero con una pequeña adaptación ya que tenía otras cosas en casa y quería darles uso pero os aseguro que está buenísimo y que es muy fácil.

Luego me decís que hago cosas muy difíciles y que no os atrevéis,  pues este es como los tradicionales, ese que hacían las abuelas con la medida de yogurt así que ya no hay excusas!!

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Bundt Cake de Zanahoria y pepitas de chocolate blanco

¡¡¡Hola!!!

Bueno, me he retrasado esta semana un poco con la receta, pero mejor tarde que nunca, ¿verdad? :p

Estaba deseando hacer una receta de bizcocho de zanahoria, sabía que en la tienda de alma llegarían los nuevos moldes y decidí esperar para que pudiera salir de ahí algo espectacular.

Tengo que decir que sí, ha salido algo espectacular, rico y ¡buenísimo!

Debo decir que la marca Nordicware es maravillosa, me encantan todos sus productos, desde el primero al último. Os recomiendo los cepillos para limpiar estos moldes, algunos vienen con esquinas intocables que ni con la propia uña puedes eliminar.

Bueno, no me voy a enrollar mucho que sé que tenéis ganas de poneros con la receta.

Bundt Zanahoria.jpg Seguir leyendo

Bundt cake de Cacahuete y sirope de chocolate blanco.

Buenos días y  Feliz Año a todos!!

Aquí estamos otro día más, se acabaron las vacaciones pero con muchas fuerzas para seguir pensando que recetas os gustarían que estuvieran en el blog…

En enero comienzo un curso de repostería profesional de fin de semana en la Escuela Arbequina de Madrid, ya os contaré mi experiencia y subiré todas las elaboraciones a las redes 🙂

Hoy os traigo una receta super rica para que desayunéis estos días y que sea un poco diferente a  todos los turrones que nos hemos metido en estas semanas tan duras 😉 .

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