Bizcocho de compota de manzana

Hola a todos!

Os traigo una receta que es muy muy fácil, está buenísima y seguro que son ingredientes que podéis encontrar en casa.

Recordad que si hay alguna especia que no tengáis, no pasa nada, podéis prescindir de ella o cambiarla por otra que os guste más.

Yo he usado un molde de la marca nordicware, lo podéis encontrar en cualquier tienda de pastelería, pero esto es un bizcocho, cualquier molde os vale.

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Mini bizcochos de chocolate

¡Hola a todos!

Un día más es un día menos y hoy traigo otra receta fácil para que podáis hacer en un momento de ansiedad de chocolate o gula por un dulce.

Me pasa frecuentemente, estar tanto tiempo en casa da hambre y necesitaba algo rápido y fácil con cosas que tenía por aquí…. Y oye que salió algo muy rico. Tengo que contaros algo, esto iba a ser una receta de donuts, que fue el primer molde que había cogido, pero al rellenarlos me di cuenta que no lo había engrasado…. ¿Qué hice? pues con una mini lengua lo volví a meter todo en el bol, engrasé el de los mini bizcochos y para el horno. Si, podría limpiar el de donuts, engrasar y repetir operación, pero el hambre no me dejaba pensar….

Vamos a por la receta 🙂

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Mini bizcochitos de queso

Hola a todos!

Si, he tardado un montón en subir una receta, pero he estado disfrutando de mis navidades, haciendo pasteles para la familia, roscones para los amigos… esas cosas que le gustan a una en navidades jejej

Pero bueno, se dice que mejor tarde que nunca, pues eso, tarde, con una semana de retraso el bizcocho, ¡pero subido!. Un bizcocho super jugoso, de hecho, lo guardé en una caja y sigue perfecto, da gusto. A veces es muy complicado conseguir que un bizcocho siga como el primer día, pues apuntad, guardarlo bien en un recipiente hermético cuando esté templado y seguirá a los cinco días como el primero.

Bueno, vamos a por la receta ¿no?

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Bundt cake de baileys y kinder

Buenos días a todos!!

Si, habéis leído bien, parece algo que a nadie se le había ocurrido, pero esto está… para chuparse los dedos.El truco para que el bizcocho no quede tan dulce, es equilibrar el baileys con el azúcar y así no será un bizcocho denso y empachoso…

Además, he usado harina de maíz, pero podéis usar la que más os guste. Yo tengo una que me trajeron de NY y me encanta, creo que le da un toque de sabor a palomita al bizcocho que me flipa.

Pero al grano, que está de vicio, que es un bizcocho pequeñín de 9 tazas, os puede servir para quedar bien con el vecino, con el abuelo, con la familia o con quien quieras… Yo se lo regalé a mi amiga Rosi, es nuestra conserje en Madrid, me recoge siempre los paquetes, se preocupa cuando estoy mala, toda una mami..

Vamos a por la receta!

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Tarta tres leches con chocolate

Hola a todos!!

Después de unas semanitas sin publicar por aquí, ya he vuelto. A los que me seguís por redes sociales podéis ver que estoy activa, subo varias cosas repetidas, ideas de recetas que ya tengo subidas…

Necesitaba sacar un poco más de tiempo para crear una receta fácil y divertida para vosotros! Y aquí lo tengo!

Una super TARTA TRES LECHES CON CHOCOLATE Y MERENGUE!! Si, como leéis, un recetón señores… La tres leches es una de mis tartas favoritas, todo el mundo que la ha probado siempre ha quedado alucinado. Y la verdad, si os digo que con cuatro cosillas la tenemos… como os quedáis…

Vamos a ello!!

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Bizcocho de vainilla y chocolate

Hola  a todos!! 

Ya estamos aquí una semana más con un recetón!!! A parte de recetón, ese molde bonito que tenéis en casa esperando a ser estrenado… ¡Es el momento! 

Tengo que confesar que el mío no es que estuviera sin estrenar, es que lo compré el día anterior, si, soy una apasionada de los moldes Nordic Ware, duran toda la vida si los tratamos con cariño y tienen un acabado precioso. 

Para ello he decidido escoger una receta de las mejores, de Bea Roque, de su libro Fiesta, es un libro que tiene todos los trucos para que un bizcocho o una tarta te salgan perfectos. 

He tenido que adaptar un poco la receta, ya que en el último momento vi que me había quedado sin cacao en polvo e improvisé.  También, cambie la maicena por corn powder , os explico, es una harina de maiz liofilizada que usa mucho Christina Tosi en sus recetas. Me trajeron varios botes de Nueva York y no veía el momento de  estrenarla.

Vamos con la receta!!

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Bolitas de vainilla y chocolate blanco

Hola a todos!!

Si, soy un desastre, prometí subir esto esta semana y estamos a viernes… si me descuido ni bolitas ni bolitos! pero aquí están! Es una receta super sencillita, receta de aprovechamiento.

Cuando tenemos una tarta e igualamos los bizcochos, siempre nos quedan restos que no sabemos que hacer con ellos, pues muy sencillo. Los podemos congelar y cuando tengamos un imprevisto los sacamos o cuando no sepamos que hacer, estas bolitas las tendremos en nada.

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Bizcocho de fresas, chips de chocolate y nata

Hola a todos!!

Llevo unas semanas un poco desaparecida, pero ya he vuelto y con las pilas cargadas!!!

Esta receta la tenía que haber subido hace tiempo, se la hice a mis compañeros del trabajo el día de San Valentín y casi me ponen un piso en la Gran Vía de lo bueno que estaba… 😂😂

Este bizcocho de fresas es alucinante, tiene una jugosidad que no os imagináis y ese sabor a fresa con trozos de chocolate… bueno, que os voy a decir yo… QUE TENÉIS QUE HACERLO!!!

No me voy a enrollar mucho más, que cuanto antes os pongáis a precalentar el horno, antes lo probáis. La receta original es de Ilovebundtcakes y como siempre cada uno hace sus arreglos a su gusto.

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Charlotte de chocolate sin gluten

Hola a todos!!

Una semana más y cumpliendo mis propósitos de año nuevo, recetas sin azúcar, vídeos y recetas sin gluten, estoy super orgullosa de mi misma jajaj

Esta es una receta para todos aquellos que tengáis problemas con el gluten, que la intolerancia haya aparecido de repente o que tengáis familiares con este tipo de problemas. Es una receta muy sencilla, como podéis ver en el video se puede hacer perfectamente sin batidora y siempre pueden ayudarte los más peques de la casa.

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