Tarta de queso ricotta

Hola a todos!!

Aquí os dejo la receta de la tarta que hice, es una tarta de ricotta, ¡¡facilísima!! Yo le puse unas fresas por encima, pero si preferís añadirle una mermelada una vez hecha o cualquier otra fruta, se admite 😆
Le mandé la receta a una de mis catadoras, que últimamente está muy cocinillas y creo que su madre está deseando probarla.

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 100g de azúcar
  • 170g de harina
  • 200g de queso ricotta (una tarrina) (se encuentra en cualquier super)
  • 300g de nata o leche (con leche queda bien, pero con nata mejor)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Fresas o frutas al gusto (para que no se bajen al fondo, ya que es una masa muy líquida, aconsejo rebozarlas en harina)

PASOS:

  • Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo
  • Colocamos en el molde papel de horno en la base. (en mi caso utilicé un molde de cartón de @cartservicecs os los recomiendo si regalais o repartís tarta y os da miedo perder los moldes)
  • Mezclamos todos los ingredientes excepto las fresas.
  • Rebozamos las fresas en harina y las vamos colocando a nuestro gusto.
  • Horneamos 1 hora a 180º grados.
  • Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro hasta que enfríe.
  • La llevamos a la nevera hasta la tarde o hasta el día siguiente y listo!!
  • Siempre podéis quitar las fresas y ponerle mermelada por encima que también debe de estar bien bueno !!!

Espero que os guste!!! 😋😋


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