BROWNIE PULMCAKE

Se me ocurrió hacer un mix dulce que me encanta, plum cake + brownie, PLUMCAKEBROWNIE, riquísimo y muy fácil.

Si, lleva dos partes pero no es nada complicado. Haces primero el brownie lo vuelcas en el molde y después la parte del plum. Entra perfectamente en un molde de plumcake, no sobra nada de nada.

INGREDIENTES PARA EL BROWNIE:

– 140g de chocolate negro

– 50g de mantequilla

– 40g de azúcar panela

– 1 huevo

– 40g de harina normal (en mi caso use mitad de almendra y mitad de avena)

– 40g de leche.

INGREDIENTES PARA EL PLUM

– 2 huevos

– 80g de azúcar

– 100g de aceite suave

– 120g de harina

– 1 1/2 cucharadita de levadura

– 80g de leche

– 1 cucharadita de vainilla

PASOS

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
– Comenzamos derritiendo el chocolate y la mantequilla en el microondas.
– Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
– Ahora incorporamos el huevo, sin dejar de batir para que no se cuaje con el calor del chocolate.
– Por último añadimos la harina (previamente tamizada) y la leche. Mezclamos, lo llevamos al molde y reservamos en la nevera.
– Podéis engrasar el molde o ponerle papel de horno.

Ahora toca hacer el plum.
– Batimos los huevos y el azúcar.
– Añadimos el aceite suave y mezclamos bien.
– Incorporamos la harina previamente tamizada con la levadura.
– Ahora es el momento de la vainilla y la leche, mezclamos bien y al molde.
– Horneamos durante 45-50 minutos y listo!!


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .