Mini bizcochos de chocolate

¡Hola a todos!

Un día más es un día menos y hoy traigo otra receta fácil para que podáis hacer en un momento de ansiedad de chocolate o gula por un dulce.

Me pasa frecuentemente, estar tanto tiempo en casa da hambre y necesitaba algo rápido y fácil con cosas que tenía por aquí…. Y oye que salió algo muy rico. Tengo que contaros algo, esto iba a ser una receta de donuts, que fue el primer molde que había cogido, pero al rellenarlos me di cuenta que no lo había engrasado…. ¿Qué hice? pues con una mini lengua lo volví a meter todo en el bol, engrasé el de los mini bizcochos y para el horno. Si, podría limpiar el de donuts, engrasar y repetir operación, pero el hambre no me dejaba pensar….

Vamos a por la receta 🙂

INGREDIENTES:

  • 180g de harina
  • 150g de azúcar
  • 40g de cacao puro
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 120ml de leche

PASO A PASO:

-Precalentamos el horno 170º calor arriba y abajo.

-Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanquea.

-Añadimos el aceite en hilo y poco a poco.

-Echamos la vainilla y la sal.

-Tamizamos todos los ingredientes secos y los incorporamos a la mezcla anterior a la vez que la leche.

-Horneamos durante 15-20 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.

Y LISTO!!!

Decoramos con chocolate derretido por encima 🙂

¡¡¡Espero que os guste!!!


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