Bizcocho de mandarina

Hola a todos!

Subo una receta súper sencilla que he subido a Instagram, un bizcocho de mandarina, si, seguro que tenéis las mandarinas por casa, que se os están poniendo malas y no sabéis que hacer con ellas. Pues yo os traigo una idea fácil y rica.

¡Empezámos!

Ingredientes:

  • 130g de azúcar
  • 2 huevos
  • 130g de aceite suave
  • 300g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 90ml de leche
  • Ralladura de 2 mandarinas
  • Zumo de 2 mandarinas para calar el bizcocho una vez esté horneado
  • chocolate con leche para decorar

VAMOS A POR LOS PASOS:

1.Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

2.Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

3. Mezclamos los huevo con el azúcar hasta blanquear

4. Añadimos el aceite poco a poco

5. Incorporamos la ralladura

6. Integramos a la mezcla la harina con la levadura intercalándolo con la leche.

7. Horneamos durante 35-40min o hasta que salga el palito limpio

8. UNA VEZ HORNEADO CALAMOS POCO A POCO CON EL ZUMO DE MANDARINA

9. UNA VEZ FRIO, decoramos con chocolate fundido

Y después de esto…. Ya puedes disfrutar….


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