Vasitos muerte de chocolate

Buenos y terrorificos días! Ya estamos aquí con la super receta de Halloween, una receta que a los amantes del chocolate les encantará! 🎃🎃🎃

mano halloween

La verdad, tengo que decir que di muchas vueltas sobre que quería hacer, primero pensé en unos brownies con tumbas pero estaba muy visto y pensé ¿Porqué no una receta de aprovechamiento? Algunos os preguntareis ¿Cómo es eso? pues muy fácil, cogemos cositas que podemos tener en casa de forma habitual para hacer una receta… y no tenemos que usar el horno!!

Las cantidades estan calculadas para hacer entre 6-8 vasitos

¿Qué vamos a utilizar?

Mano de chocolate:

La base:

  • Cualquier trozo de bizcocho que sobre de igualar una tarta
  • Algún trozo de brownie que tengamos guardado
  • Un bizcocho que hayamos comprado en el super
  • O las migas que guardamos para hacer unos cake pops

Mouse de chocolate:

  • 70 gr Chocolate negro o chocolate con leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 2 huevos (separaremos yema de clara)

Cobertura de chocolate:

  • 120 gr de chocolate
  • 100 ml de nata
  • 30 gr de mantequilla sin sal.

 

Comenzamos haciendo la mano de chocolate el día anterior para que se enfríe bien. Derretimos los Candi melts o chocolate blanco en el microondas poco a poco, con cuidado que no se queme. Una vez esté liquido lo ponemos en los moldes, esperamos que enfríe un poco y lo metemos en la nevera.

Para la base picamos con la mano o con una picadora los trozitos de bizcocho para que tome apariencia de tierra y lo vamos incorporando en los vasos.

Pasamos a hacer la mouse de chocolate. Fundimos el chocolate, lo mezclamos con la nata y lo dejamos reposar.

Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanquee  e incorporamos el chocolate con la nata.

Montamos las claras hasta que hagan picos e integramos suavemente con movimientos envolventes la mezcla anterior.

Lo repartimos en los vasitos y dejamos enfriar 3-4 horas.

Para finalizar hacemos una cobertura de chocolate que nos servirá para poder fijar la mano. Calentamos la nata, la echamos sobre el chocolate y mezclamos hasta que esté completamente integrado, una vez que tengamos esto y siga caliente ponemos la mantequilla y volvemos a mezclar hasta que se disuelta.

Cuando haya enfriado un poco y la mouse esté fría ponemos la mano de chocolate blanco y después la cobertura para que quede bien fijada.

Yo le añadí también unos sprinkels de calabaza y unas galletas trituradas para hacer el efecto como si la mano saliera a través del suelo.

 

 

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